Συνταγή για σιμιγδαλένιο χαλβά από τον Άκη Πετρετζίκη

ΥΛΙΚΑ 3/4 κούπα ηλιέλαιο 1 κούπα σιμιγδάλι, χοντρό 1 κούπα σιμιγδάλι, ψιλό 3 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική 4 κούπες νερό ξύσμα πορτοκαλιού, από 3 πορτοκάλια 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρίφαλο…

Continue Reading Συνταγή για σιμιγδαλένιο χαλβά από τον Άκη Πετρετζίκη

Συνταγή για μοσχαράκι λεμονάτο με ρύζι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

ΥΛΙΚΑ Για το μοσχάρι 1 κιλό μοσχάρι (νουά ή ποντίκι) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο 1/2 κρεμμύδι 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 λεμόνι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο…

Continue Reading Συνταγή για μοσχαράκι λεμονάτο με ρύζι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Συνταγή για τάρτα tiramisou-καραμέλα από τον Άκη Πετρετζίκη

ΥΛΙΚΑ Βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 50 γρ. βούτυρο 80 γρ. λευκή σοκολάτα μια πρέζα κανέλα (προαιρετικά) Γέμιση 2 συσκευασίες ζαχαρούχο γάλα το οποίο έχουμε κάνει καραμέλα (βράζουμε 3-4…

Continue Reading Συνταγή για τάρτα tiramisou-καραμέλα από τον Άκη Πετρετζίκη