Συνταγή για χορτόπιτα με φέτα και αρωματικά χόρτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 3/4 φλ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο 2 πράσα μεγάλα (το τρυφερό μέρος μόνο το υπόλοιπο το κρατάμε για ζωμούς)…

Continue Reading Συνταγή για χορτόπιτα με φέτα και αρωματικά χόρτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Συνταγή για παστάκια σοκολάτας από τον Γιώργο Τσούλη

ΥΛΙΚΑ Για τη μους: 300 ml κρέμα, γάλακτος 100 ml γάλα 130 γρ. σοκολάτας, κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 30 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 10 γρ. καφέ, κόκκους Για το παντεσπάνι: 100 γρ. σοκολάτα, κουβερτούρα,…

Continue Reading Συνταγή για παστάκια σοκολάτας από τον Γιώργο Τσούλη

Συνταγή για μπιφτέκια λαχανικών από τον Άκη Πετρετζίκη

ΥΛΙΚΑ 1 μελιτζάνα 2 κρεμμύδια 1 σκ. σκόρδο 2 κολοκυθάκια 1 πιπεριά κόκκινη 2 καρότα 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γρ. μανιτάρια champignon 1 κ.σ. νοστιμιά 2 κ.σ. κέτσαπ 100 γρ.…

Continue Reading Συνταγή για μπιφτέκια λαχανικών από τον Άκη Πετρετζίκη